Frescas (disponibles solo en temporada)
- Amanita cesarea
- Boletus edulis
- Calocybe gambosa
- Cantharellus cibarius (chantarela)
- Chantarellus tuboeformis (trompeta amarilla)
- Chantarellus lutesceus (rebozuelo anaranjado)
- Craterellus cornucopiodo (trompeta de los muertos)
- Merasmius oreades (sendernela)
- Morchella cónica (colmenilla)
- Lactarius deliciosus (níscalo)
- Tricholoma portentosum
- Tuber melanosporum (trufa)
- Tuber aestivium (trufa)
- Russula
- Macrolepiota procera
- Lepista nuda
- Lepista personata
- Plenrotus eryngie

Congelados
- Boletus edulis entero
- Boletus edulis trozo
- Chantarellus cibarius
- Morchella cónica
- Marasmius oreades
- Calocybe gambosa
- Cratarellus cornocupoides
- Tuber aestivium
- Tuber melanosporum

Deshidratado
- Boletus edulis
- Marasmius oreades
- Chantarellus cibarius
- Chantarellus cornocupoides
- Morchelle cónica
- Chantarellus lutescens